Nuestra cocina

Como en la mayoría de casas, cada semana cae un plato de pasta. Por aquí parece imposible comer tan poca pasta. Según mi vecina, en Italia, el 90% de las comidas empieza con un plato de pasta (lo…

Ingredientes: -masa de hojaldre extendida -crema pastelera para diabéticos e intolerantes a la lactosa, fructosa ,sacarosa y sorbitol (3 yemas de huevos, 2 cucharadas de harina,1 vaso grande de…

Mis suegros estuvieron en casa hace poco y como les encantan los yogures caseros les preparé algunos sabores un poco distintos… Entre las últimas cosas que probaron, estaban los yogures que os…

Se suele servir mezclado con atún y como guarniciòn de pescado blanco frito Hoy os propongo una receta fácil, nutritiva y muy apropiada para estos días de calor: picadillo de la huerta asado. Es uno…

Esta receta es muy sencilla de hacer y bastante completa, una receta que se puede hacer como comida única, ya que lleva también carne. A continuación verás como se hace el puré de patatas horneado,…

En esta receta verás como se hacen los tocinillos de cielo, un postre que está buenísimo y es muy fácil de hacer. Es una receta parecida al flan, espero que te guste. Ingredientes: - 1 docena de…

Aquí estamos otra vez para participar a la Recepta del 15 cuyo tema este mes son los cóctels. El tema viene perfecto mirando hacia el verano y a las veladas entre amigos y familiares. En casa no…

Bueno, que nadie se preocupe, nuestra familia sigue feliz a pesar de vivir en un lugar remoto del planeta tierra :o) No, me he enamorado (y creo que la peque también) de… ¡NUESTRO NUEVO HORNO! En…

Después de 4 intentos fallidos, por fin parece ser que la albahaca haya decidido formar parte de nuestro nuevo huerto urbano. Un nuevo reto ya que el clima lombardo poco tiene que ver con el clima de…

Una receta con solera del Cuaderno de Pescado de mi abuela La receta con solera que he preparado hoy proviene del Cuaderno de Pescado que mi abuela terminó de escribir en 1928. Son filetes de…

Me alegro mucho ver que el HEMC estaba de vuelta, y además Ana de Cocina a tiempo parcial escogió un tema fantástico: Calabacín. Para mi es sin duda la verdura más sencilla y versátil, se puede comer…

En el Dia del Padre el mundo homenajea la imagen del hombre dentro de la familia. En la Argentina se tomo como fecha oficial al tercer domingo de junio, igual que en Estados Unidos, en donde fue el…

Otra entrada empezando por lo mismo, mientras estábamos cenando ayer, otra vez la tierra tembló con ganas, el sofá no se estaba quieto y a pesar de que los temblores duren pocos escasos segundos, es…

La herencia de los judíos en la cocina cordobesa Hoy os presento una receta de berenjenas originaria de Córdoba. Herencia gastronómica de los judíos que vivían en la ciudad antes de ser expulsados de…

Parece ser que la tierra no tenía previsto de dejar de temblar y tan pronto como dejamos mis suegros en la estación, y estaba publicando la receta del yogur de leche condensada, la tierra volvió a…