Coctelería
Todo lo necesario para introducirte en el mundo de la Coctelería, y poder compartir tu experiencia en este sector de la Hostelería
(Administrada por Abraham Pineda)
Coctelería : Últimos artículos
Tendencias en coctelería: el Guest Bartending - 2da parte
Jorge es Cocktail Manager de Global Premium Brands, empresa elaboradora y distribuidora de bebidas premium. Ha trabajado en bares de Santiago de Chile, Buenos Aires, también ha estado muy cerca ya…
Barman vs Sommelier - 1ra parte
Jorge Balbontín es Cocktail Manager de Global Premium Brands, empresa elaboradora y distribuidora de bebidas premium. Ha trabajado en bares de Santiago de Chile, Buenos Aires, también ha estado…
Un rincón para la hora del cóctel
Lab 4 Cada vez más, el mundo de los cócteles y el ritual que lleva aparejado se cuela con mayor frecuencia entre los hábitos de los sevillanos. Hace un año abrió sus puertas en plena Plaza de San…
Suspiro del Moro. Cóctel ganador de Félix Jiménez.
Hoy tenemos un nuevo Suspiro en el que pensar nos lo ofrece Félix, con que conquistara Félix nuestro paladar esta vez, salgamos de la duda. Os presento el: !!!Suspiro del Moro!!! Cóctel para el…
LAB4, un año de experimentación desde la plaza de San Francisco
Un laboratorio donde los elementos no se encuentran en la tabla periódica. Las probetas son copas y los investigadores, bartenders. La Escuela de Coctelería LAB4 cumple su primer año y lo celebra…
Encuentro con Félix Jiménez García
Hoy vamos a conocer a este joven profesional de la coctelería, Félix Jiménez García, que como podréis comprobar a sus 26 años es poseedor de un Curriculum profesional envidiable. Que hasta a mí mismo…
Miguel Ángel Cantero gana el III Concurso de Gin Tonic Fever-Tree
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala acoge el III Concurso de Gin Tonic Fever-Tree homenaje a Jordi Estadella y la obra ‘El método The London Nº1&8242 Un Gin-tonic de Fever-Tree Premium…
Francisco José Ceacero Sierra mejor 'gin tonic' original del país vasco
"En un principio, no me gustaba el 'gin tonic" Bilbao y Bizkaia ya tienen representante en la modalidad de mejor 'gin tonic' original. Francisco José Ceacera, triunfó a finales de mayo en el concurso…
Sitges, con sabor andaluz
Mi enhorabuena a estas tres jóvenes promesas en el mundo de la coctelería, que hacen de su profesión un arte, animo chicos y a seguir hacia adelante con vuestro buen hacer y profesionalidad.…
El cóctel Purple Essence finalista en concurso Bacardí Legacy 2012
El cóctel Purple Essence, elaborado por el badolatoseño Francisco Dorado Ruíz, ha sido seleccionado entre los 12 mejores cócteles de España, en el Concurso Nacional III Bacardí Legacy 2012 de…
Cristalería Bar coctelería
Copa de COCTEL Una copa esencial en todo bar, por limitado que sea. Es de diseño elegante que se adapta fabulosamente bien a la mano. La parte superior debe estar siempre lo suficientemente abierta…
El mejor Gin Tonic de España del barma Francisco Javier Dorado
Bueno Paco que decirte que no te haya dicho, solo que mi más sincera enhorabuena por este nuevo triunfo. Aunque la palabra triunfo no me gusta, prefiero llamarlo reconocimiento a la profesionalidad y…
Cócteles con Ginebra
Agite bien todos los ingredientes en una jarra con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría. Variaciones: Se puede sustituir la ginebra por brandy o por ron. Recomendaciones: Como…
Cocteles con Ron
Daiquirí Preparación:Mezcle en la batidora o coctelera: ½ cucharadita de azúcar, jugo de ½ limón, Gotas de Marrasquino, 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Blanco, una buena cantidad de hielo frappé.…
Hoy prepararemos un Mojito
Mojito Ingredientes: 4 onzas (120 ml) de ron añejo zumo de media lima 1 ramita de hierbabuena 2 cucharaditas de azúcar 4 cubos de hielo agua de sifón o soda 1 rodajita de limón para adornar o una…
Coctelería - foro
No hay ningún mensaje en el foro de la comunidad Coctelería.
Añadir un mensaje al foro