Manu
Amante de la gastronomía sencilla, la de toda la vida
Mi blog
la vianda
Creado el el 1/07/2009
Un blog de cocina en el que puedes hablar, enseñar y aprender de temas gastronomicos
Categoría: Gastronomía
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Mis 10 últimos artículos
La patata chip
George Crumble, fue el invento de las patatas chips(1853), el chef de un restaurante de Saratoga (Estados Unidos de América), harto de las quejas de un cliente que se quejaba de lo gorda que...
Flan de chocolate al microhondas
Ingredientes: - 3 huevos - 1/2 litro de leche. - 2 cucharadas de azúcar. - Cacao 80 gr (yo usé cola-cao) 100gr de coco Preparación: Verter la leche en un recipiente para microondas y calentar 3...
Los roscos de la abuela Salvadora
INGREDIENTES: Harina para repostería (más de un kilo) 3 limones canela molida azúcar 4 huevos leche aceite 1/2 cucharaditas de levadura. PREPARACION: Preparamos la masa en un barreño. Primero...
Alitas al limón
Ingredientes para 4 personas 1500 gr de alitas de pollo el zumo de dos limones 4 o 5 ajos laminados dos cucharada de aceite vino pimienta molida sal Preparacion: En un bol ponemos las alitas sin...
Torta de patata y queso
Torta de patatas y queso Ingredientes: 3 o 4 patatas 6 lonchas de queso (yo usé Havarti) un poco de mantequilla sal y pimienta Preparación Cortamos las patatas en rodajas lo más finas posibles y...
Merluza rellena
Ingredientes: 1 merluza limpia (preparada y abierta como un libro) 1 puñado de mejillones ya cocidos 1 puñado de gambas congeladas crudas 1 brik de bechamel 1 pack de taquitos de bacon sal y...
Huevos a la cazuela
Ingredientes: 4 huevos Tomate frito Bechamel Bacon a trocitos Queso rallado (cuatro quesos) Tres lonchas de queso havarti Preparación: En una cazuela de horno ponemos una capa de tomate frito y...
Mousse de turron
Mousse de turrón Ingredientes: 1 tableta de turrón de jijona 3 claras de huevo 60 gr de azúcar 500 ml de nata para montar 4 hojas de gelatina neutra 200 ml de leche Preparación: Echamos en el vaso...
Cremoso de limon
En el sitio menos sospechado te pueden dar una receta, que resulta muy rica, rápida, sencilla y además muy refrescante Ingredientes: 8 yogures de limón 1 bote grande de leche condensada 1 vaso de...
Borrachitos de crema rebozado de coco
Que llega la hora de la merienda y aquí os traigo una recetita muy fácil y rápida de preparar. Aunque más rápido es el tiempo que tardan en desaparecer… Ingredientes: 1 paquete de bizcochos de...