CocineroAstur

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El blog de CocineroAstur

Creado el el 15/04/2009

La intención de este blog es la de acercar a todo el mundo la posibilidad de cocinar en sus casas, de una manera sana,rápida y sobre todo económica, poniendo en práctica recetas clásicas,otras con toques mas modernos, variaciones sobre recetas de...

Categoría: Gastronomía

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Mis 10 últimos artículos

Sopa de Tomate, Tomato Soup

Una receta llena de nutrientes, minerales y vitaminas, además de ser muy sencilla y muy económica. Necesitaremos para cuatro o cinco personas: Una lata de tomate triturado grande, o un kilo de...

Recetas para Navidad, baratas y espectaculares, Menú completo

Bueno aqui estamos con el temita¡¡¡¡ Dichosa crisis¡¡¡¡. A todos mas o menos seguro que nos está afectando, recortes empresariales, los bancos han cerrado el grifo, no hay manera de encontrar...

Lentejas estofadas.

Otra de estas recetas para la crisis, la urgencia y la despensa vacía. Lo podemos convertir en un plato único, al final dare unos trucos para que sea mas nutritivo. Ingredientes pata cuatro...

Patatas Guisadas, Guiso con patatas,Patatas Viudas

Tal y como están las economías de muchas familias, las recetas que en ocasiones se pueden poner en el plato tienen que ser sencillas y económicas. En estas últimas fechas alguno de vosotros se ha...

Rosquillas de naranja.( o anís, o limon...)

Esta receta es básicamente una receta clásica con la que se pueden preparar cualquier tipo de rosquilla frita,dependiendo del sabor que le vayamos a dar sólo tendremos que añadir el agente que se...

Carne de Caza Guisada, Jabali, Corzo, Ciervo , en salsa de vino tinto.

La tradición gastronómica Española, abunda en las carnes de caza como uno de los manjares mas solicitados en la temporada otoñal. Cazadores y comensales, se reunen a lo largo de toda la geografía...

Cerdo relleno de frutas.

Una receta interesante, facil y económica que deleitara a propios e invitados en cualquier ocasión especial, navidades, cumpleaños y cualquier tipo de celebración. La ciencia de esta receta está en...

Carne encebollada, ternera encebollada, cerdo con cebolla, pollo encebollado o con cebolla.

Esta es una receta de esas "socorridas" se hace muy rápido, y ademas si queremos la podemos hacer con las sobras de unos filetes o unas pechugas de pollo. Os dejo la receta básica, para adaptarla...

Chorizos a la Sidra , Un Clasico para meriendas , cenas o Espichas

Puede parecer una tontería, pero hacer unos chorizos a la sidra y que el resultado sea satisfactorio, va a estar determinado por una serie de factores que pueden hacer que este plato sea una...

Empanada de verduras :

Una de las tradicionales recetas de la cocina Española es la empanada. Con muchisima variedad de rellenos, la diferecia primordial entre distintas recetas esta en la forma de realizar la masa. La...