Ignacio

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Cocinar es fácil si sabes como

Creado el el 3/07/2009

Cocina mediterrana: sencilla, sana y económica.

Categoría: Gastronomía

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Sandwich queso fresco y rúcula

Normalmente cuando decidimos preparar un sandwich, en la mayoría de los casos, pensamos en el clásico por excelencia: el mixto de jamón y queso, frío o caliente, pero al final jamón cocido, queso y...

Huevos con tomate

Después de un tiempo de relax retomo la actualización del blog con nuevas recetas siguiendo la línea que lo caracteriza: productos sanos, económicos y fáciles de preparar. Para hoy os propongo una...

Pollo asado estilo a l'ast

Pollo asado En el arte de asar un pollo cada maestrillo tiene su librillo. No existe una receta única y las especias se mezclan según los gustos de cada uno: orégano, pimienta, curry, sal, ajo,...

Pasta a la "arrabiata"

Tras varios días ausente actualizó el blog con una receta de pasta económica, sencilla y no por ello menos sabrosa. Los ingredientes como podéis ver, todos muy fáciles de encontrar y muy...

Ensalada templada con jamón, gambas y setas

Tras varios días sin tiempo y sin inspiración os dejo hoy la receta de un plato que suelo realizar de vez en cuando y que se adecúa muy bien al propósito de este blog. Es una receta completa alta...

Granizado de limón

Cambiando un poco la dinámica del blog os presento hoy una receta para preparar un granizado de limón. Aunque los granizados siempre van asociados al verano y su acción refrescante nos hace más...

Guisantes con jamón

El guisante (también llamado arvejo o chícharo) es una leguminosa que como tal constituye una buena fuente de proteínas, minerales y fibras para el organismo. Existen variedades de guisantes en...

Tarta de nata y cuajada

La tarta de nata y cuajada es una receta muy sencilla y dado que se toma fría es muy apetecible en la época en la que nos encontramos. No tiene ninguna dificultad y los ingredientes son fácilmente...

Ensalada de garbanzos

Esta ensalada es ideal para tomar tanto en invierno como en verano y sobre todo se puede tomar como plato único. Por sus ingredientes esta ensalada constituye un plato muy completo y equilibrado:...

Compota de manzana

Presento hoy una receta distinta. Sigue la línea del resto de recetas, es decir, cocina mediterránea: sana, sencilla y económica. Esta vez vamos con un postre que se puede preparar durante todo el...