Palmira
Apasionada por la cocina sana y ligera, sin aditivos raros con productos de temporada. Aprendiendo a nuestra peque el bien y buen comer.
Come conmigo el blog de Palmira
Creado el el 18/09/2009
Un blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, sanas y de primera calidad.
Categoría: blog Gastronomía
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Mis 10 últimos artículos
Una idea de postre para el fin de semana: la verdadera receta de la pannacotta tradicional y su…
Nunca he sido una gran amante de las pannacottas que había probado o preparado en casa, como tampoco lo suelo ser de las gelatinas. Pero lo bueno de estar en inmersión total en Italia desde más de un…
¡ya llegó la 5ª entrega del reto algas!: patatas rellenas de musgo de irlanda y salmón ahumado
Aunque parezca mentira, ya vamos por la 5º entrega del reto algas 2013… Hoy os traigo otra alga, tal vez menos conocida que el wakamé o el nori, el musgo de Irlanda. Es una alga que desconocía hasta…
Rescatando recetas olvidadas en la memoria del ordenador: pasta con alcachofas y chorizo
Como siempre con las mudanzas, se van ordenando cosas reales y otras virtuales. La receta de hoy es una delicia, si nunca habéis probado la combinación de alcachofa con chorizo picante… ¡no os la…
Para disfrutar del fin de semana, nada mejor que amasar en casa: pan multifibra (con masa madre)
A pesar de hornear pan con masa madre muy a menudo, me he dado cuenta que llevo tiempo sin publicar ninguna receta de pan en el blog. El pasado fin de semana me apetecía un pan aromático, con harinas…
Plato único a tope de verduras: curry de verduras variadas con anacardos y pimienta rosa
Para quienes leéis el blog desde tiempo, sabéis la importancia que tienen las verduras y las legumbres en nuestra dieta. Sin ser vegetarianos, comemos carne y pescado con moderación y privilegiamos…
Llegó la 5ª entrega del reto yogurtero 2013: yogur de pralinas rosas
Después del reto tarta de manzana el viernes, empezamos la semana con el reto yogurtero. La última vez que nos visitaron mis suegros, nos regalaron unas pralinas rosas que les habían hecho mucha…
5ª entrega del reto tarta de manzana: tarta de manzana con almendras y… ¡merengue!
Ya toca otro mes más presentar nuestra contribución al reto tarta de manzana que compartimos con Marhya y Lola. Después de publicar el bizcocho de ricotta y manzana con especias de invierno, de la…
Hinojo y más hinojo, otra recettita: brochetas de pollo marinado con hinojo y albaricoques
Ayer tuvimos nuestro primer día de sol, de sol de verdad, el primero de la primavera (bueno, aunque ayer por la noche hubo una tormenta de granizo impresionante donde las temperaturas bajaron de…
Unos soufflés distintos con sabor a primavera: soufflé de sémola de arroz con habitas tiernas y…
El mes de mayo ha llegado pero seguimos como en febrero, el cielo está tan gris que apenas casi se nota el cambio de hora… Pero vamos, por suerte el huerto ya está en do primavera y han llegado los…
Una idea de postre para el día de la madre: milhojas caramelizado de frambuesa y espuma de helado…
Aunque todavía no sé cuándo celebraremos el día de la madre este año, no lo tengo claro entre el 5, el 12 o el 26 de mayo (si, cada país tiene su domingo para dicha celebración y no hay quien se…