¿Cuáles son los institutos de gastronomía más prestigiosos de España?

La gastronomía se puede definir como el estudio de la relación del ser humano, entre su alimentación con su entorno; en la gastronomía se tienen varios componentes, estos en su mayoría son culturales pero se toma como punto central la comida. Y en España existen excelentes Institutos de Gastronomía donde se puede estudiar cursos profesionales de pastelería, panadería, chocolate, entre otros más.

Instituto Español de Gastronomía

El IEdeG o Instituto Español de Gastronomía, se encuentra ubicado a una hora de Madrid, es una propuesta nueva en España, en la que se combina la actividad docente de muy alto nivel con lo comercial, cultural y de servicios de un sector en particular. Este instituto ofrece cursos otorgando oportunidades de continua formación y además desarrolla programas en alimentación, nutrición y enología. En estos cursos se incluyen estudios alimenticios y programas a medida, además del continuo desarrollo de sabores y menús en las clases de cocina. Entre sus cursos se pueden encontrar estudios básicos y avanzados, cursos de introducción de cocina española y mediterránea, además de aprender excelentes artes culinarias como la Panadería, Pastelería, Sanidad y Nutrición, entre otras. El IEdeG cuenta con alta tecnología en sus instalaciones y sus profesores son de primer nivel y también ofrecen programas innovadores. Además el Instituto periódicamente realiza demostraciones públicas de cocina, seminarios y eventos especiales. Brindan más información en su página web Iedeg.com

Instituto Gastronómico Español

También en España se encuentran distinguidas escuelas de chef, tal es el caso del Instituto Gastronómico Español, en el que los mejores y más reconocidos chefs del mundo están al frente de la clase ayudando a los alumnos de la carrera de chef a hacer realidad sus sueños. En esta escuela todos los interesados pueden estudiar diversos Cursos Profesionales de Pastelería, Panadería, Masas Fermentadas, Chocolate y Pastelería Artística, Camarero y Barman Profesional; además de Cursos Cortos de Cata de Vinos, Pastelería y Organización de Eventos. También brindan Postgrados o Maestrías en diferentes áreas gastronómicas como Nutrición, Enología Técnica, Gastronomía, Tecnología Culinaria, entre otros cursos y maestrías más. Se puede buscar más información al respecto en su sitio web Institutogastronomicoespanol.com. Bell-Art
Es otra excelente opción para estudiar gastronomía, esta institución es especializada en formar cocineros profesionales, además ofrecen cursos monográficos para aficionados y amateurs. Entre sus servicios brindan asesoría para empresas, curso de cocinero profesional, Postgrado de Chef, cursos de entradas y postres, entre otros. Ofrecen más información en su página web Escuelabellart.com. Sea cual sea el Instituto de Gastronomía que se elija, cualquiera de estos son excelentes opciones que ayudan y capacitan a los amantes de la gastronomía hacer su sueño realidad.