Rosa Candy ( Colorverde)

Disfruto en la cocina y sobre todo cuando cocino para mis amigos y familiares ....y me encanta ¡¡¡

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Rosa Candy ( Colorverde)

Artículos : 851

Desde : 23/01/2010

Categoría : Cocina

Artículos para descubrir

Vieiras con puerro y alioli

29 may. 2024

Ingredientes : 1 bandeja de vieiras o 4 vieras por persona 3 o 4 puerros cortados en rodajas finas sal alioli o ajonesa aceite de oliva preparación: en una sarten pochamos los puerros con un poco de sal y un chorrito de aceite mientras limpiamos las vieiras por si tuvieran tierra y las conchas y escurrimos bien en un papel de cocina y le añadimos

Bacalao de la casa

16 dic. 2024

Esta receta la hice porque la suelo comer en el restaurante el volante aquí en moraleja y me encanta y los lunes suele estar los lomos de bacalao en el dia a buen precio y hay que aprovechar ingredientes 2 lomos de bacalao 3 patatas pequeñas mayonesa de ajo suave pan rallado media cebolla aceite para freír las patatas yo use de oliva preparació

Cuscús con verduras y pollo

15 may. 2024

Ingredientes : 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento rojo y un pimiento verde 1 calabacin pequeño 6 champiñones pequeños 2 zanahorias 2 contramuslos partidos en tiras sin piel 2 pastillas de caldo de pollo 400 de agua 400 de cuscús 40 de aceite de oliva preparación: añadimos todas las verduras troceadas en la jarra con el aceite y trocea al 4.5 duran

Crema calabaza y langostinos

22 oct. 2024

Ingredientes fumét de langostinos 700 g de langostinos crudos sin pelar 30 g de aceite de oliva 120 g de cebolla en cuartos 1 cucharadita de sal 700 g de agua sofrito 30 g de aceite de oliva 75 g de puerro en rodajas de 1 cm 400 g de calabaza en trozos 150 g de patatas en trozos 30 g de brandy 1 cucharadita de sal 1 - 2 pellizcos de pimienta molid

Fideos con gambones

3 mar. 2025

Es como una fideua pero con fideos gordos ingredientes 2 cebollas pequeñas 1 ajo 1 trozo pimiento al gusto yo puse verde pero suelo poner los dos rojo y verde aceite unas dos o tres cucharadas 3 cucharadas de tomate casero yo uso hida o casero mio pastilla de caldo al gusto yo se la puse en la fumet 5 o 6 cazos de caldo de fumet 1 paquete de gambo

Croquetas de gambas

16 dic. 2024

100 de cebolla 80 de aceite 30 de mantequilla 180 de harina para la próxima le voy a poner menos como 700 de leche un par de pastillas de caldo de pescado 300 g de gambas peladas yo uso congeladas pan rallado 2 o 3 huevos grandes preparación: ponemos la cebolla y el aceite y la mantequilla y programas 8 minutos a varoma al 2 pero pasamos al 4 par

Tortitas de cebolla

3 may. 2025

Ingredientes 1 cebolla grande 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de pan rallado 1 patata picada muy pequepa yo la pique en la thermomix al 4.5 pimienta al gusto 2 huevos un puñado de perejil preparación cortar la cebolla en juliana y meter en agua fría durante unos 10 minutos escurrir y añadir el resto de ingredientes freír en abundante aceit

Txipirones en su tinta

28 dic. 2024

Ingredientes una bandeja de txipirones unos 300 g 1 trozo de pimiento verde y otro rojo media cebolla 1 diente de ajo o ajo en polvo 20 de aceite de oliva un trozo de pan un chorrito de vino unos 10 ml un chorro de agua unos 10ml 4 sobres de tinta 1 pastilla de caldo de pescado preparación ponemos todas las verduras con el aceite y programamos 10

Ensaladilla de langostinos con huevo frito

25 jun. 2025

Ingredientes 4 o 5 patatas pequeñas cocidas con piel 3 huevos cocidos 1 huevo para hacer la mayonesa aceite de girasol sal 500 g de langostinos crudos 30 de aceite de oliva 30 de agua pastilla de caldo de pescado 2 huevos para freir preparación ponemos las patatas peladas y troceadas con los huevos cocidos en trocitos pequeños pelamos los langos

Garbanzos con gambones y almejas

29 may. 2025

Esta receta llevaba tiempo con ganas de hacerla y no he buscado en internet receta me la he inventado entera y me ha gustado como ha quedado ingredientes 500 g de garbanzos cocidos yo los coci en la olla con sal y agua unos 7 puñados mas o menos me sobraron media cebolla y medio pimiento verde y medio rojo 600 gramos de gambones una bolsa de almej