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C. Altavilla

C. Altavilla

Human nutritionist, MSc Integrative Physiology, PhD Experimental Biology, Swim coach

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EATING FASTER

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Blog de información critica y nutrición \ Blog di informazione critica e nutrizione
C. Altavilla C. Altavilla
Artículos : 48
Desde : 26/02/2016

Artículos para descubrir

CALENTAMIENTO Y CRONOMETRO I PARTE

CALENTAMIENTO Y CRONOMETRO I PARTE

Aprovecho de los pocos momentos, en los que no estoy pegado a la tele mirando las olimpiadas...me encantan!!). Voy intentar escribir sobre natación de vez en cuando. La primera entrada trata del calentamiento en natación. El calentamiento en natación normalmente se lleva a cabo en agua y es un conjunto de ejercicios de los músculos y articulaci
CALENTAMENTO  Y CRONOMETRO PARTE II: EFECTOS DEL CALENTAMENTO SOBRE LA PERFORMANCE

CALENTAMENTO Y CRONOMETRO PARTE II: EFECTOS DEL CALENTAMENTO SOBRE LA PERFORMANCE

En general es complicado demostrar a ciencia cierta los efectos del calentamiento sobre la competición, porque estudios de intervención son obviamente muy poco viables y porque intervienen otros factores sobre todo psicológicos y nerviosos. Pero la ciencia nos informa que existe una relación al parecer positiva entre el calentamiento y la perfo
12 recetas de hummus

12 recetas de hummus

Esas son unas cuantas recetas de hummus... muy fan de los garbanzos.....pon garbanzos en tu vida!!! http://www.logicaecologica.es/2016/10/17/hummus-12-recetas-para-los-amantes-de-los-garbanzos/#
BEBIDAS CALIENTES, MUY CALIENTES, DEMASIADO CALIENTES

BEBIDAS CALIENTES, MUY CALIENTES, DEMASIADO CALIENTES

No viene mal recordar!!! Mmm hay pocos placeres que puedan superar una buena bebida caliente!! de verdad en invierno o cuando tienes frio...mmmmmmm me encanta!! . Algunas veces me ha surgido la duda, debido a "rumores de fondo" de si estas bebidas servida muy caliente pueda tener relación con la aparición de canceres. Después de numerosas invest
Crossfit...serie fino allo sfinimento

Crossfit...serie fino allo sfinimento

Non sempre gli allenatori sono aggiornati sulle recenti ricerche scientifiche nel campo dello sport ed e’ un vero peccato, giacche’ permetterebbe tutta una serie di riscontri su ricerche troppo spesso portate a termine in condizioni poco vicine alla realta’ .....blablabla Negli ultimi anni si e’ iniziato a diffondere il Crossfit. Il Crossfi
Alimentos y cambio climático

Alimentos y cambio climático

Es un reportaje de Grain (2011), los nutricionistas deberían ya tener en cuenta el impacto ambiental de los alimentos en sus recomendaciones......... y evitar recomendar alimentos de otros continentes El cambio climático pone en peligro la seguridad alimentaria en las comunidades del Himalaya, como Dunche, en el distrito de Rasuwa de Nepal. En es
Aggiornamento posizione scientifica sul regime dietetico vegetariano

Aggiornamento posizione scientifica sul regime dietetico vegetariano

La foto e' una provocazione ci sono moltissimi altre persone .... ma mentre in Italia si parla di veganismo e vegetarianismo a sproposito e non chiamano nutrizionisti a parlarne.... ecco come si esprime chiaramente la Accademia de Nutrición y Dietética degli Stati Uniti http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672%2816%2931192-3/fulltext qui un estr
NUTRICIÓN EN CROSSFIT

NUTRICIÓN EN CROSSFIT

Ahi va mi proxíma charla sobre nutrición y crossfit, aclararemos conceptos basicos sobre algunos tipos de dietas que se han puesto de moda en el crossfit, mitos y errores comunes. Viernes 4 noviembre h 21 hogar provincial, ALicante Agradezco el compromiso y la organización de TRI.NET y XPLOWTEAM .... vaya foto grande que han puesto..
PUBLICACIÓN " Conocimiento nutricional e hidratación en nadadores adolescentes. El consumo de agua puede alterar algunos marcadores urinarios?"

PUBLICACIÓN " Conocimiento nutricional e hidratación en nadadores adolescentes. El consumo de agua puede alterar algunos marcadores urinarios?"

Durante los meses de marzo y abril 2016 en colaboración con la Universidad de Alicante, hemos llevado a cabo un estudio sobre conocimiento nutricional e hidratación en nadadores adolescentes publicado en el International Journal of Applied Exercise Physiology. Esta revista es de acceso libre, aquí el link para descargar el artículo: http://www.
HIDRATACIÓN EN NADADORES ADOLESCENTES

HIDRATACIÓN EN NADADORES ADOLESCENTES

Los días 7,8,9 de Octubre 2016 tuvo lugar en Madrid el Congreso de la AETN (La Asociación Española de Técnicos de Natación). La idea de repartir las charlas entre dos aulas no fue muy acertada ya que impidió escuchar a todos los ponentes. He participado con dos comunicaciones técnicas que resumo para los que no pudieron estar en el congreso.