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Blanca LS

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Etiquetas asociadas : facturas, panes, pizzas, platos salados, sopas

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La cocina vegana de mamá

Cocinando sin sufrimiento animal
Blanca LS Blanca LS
Artículos : 76
Desde : 25/03/2016
Categoría : Cocina

Artículos para descubrir

Merengues de Aquafaba

Merengues de Aquafaba

Ingredientes: El aquafaba de una lata de 400 grs. de garbanzos (no salados)Azucar 3/4 tazaunas gotitas de extracto de vainilla Preparación: Precalentar el horno a 100 grados 1. Colocar el aqua faba en una bol2. Batir durante 5 ninutos con una batidora electrica.3. Agregar de a poco el azúcar mientras se va batiendo.4. Agregar el extracto de vaini
Donuts

Donuts

Ingredientes: Para más o menos 30 unidades Levadura seca 10 grs.Agua tibia 60 ml.Leche tibia 250 ml.Azúcar blanca 3 cdas.Margarina pomada 100 grs.Harina 575 grs.Reemplazante de 3 huevosAceite vegetal para feirlosCortapastas (el grande de 8 cm, pequeño 3,5 cm) Preparación: Mezclar la levadura, el agua, la leche y una cucharada de azúcar en un b
Galletas de coco con dulce de leche al chocolate

Galletas de coco con dulce de leche al chocolate

Ingredientes: Harina 1 1/2 tazasAvena 1 1/2 tazasAzúcar 1/2 tazaMargarina derretida o aceite neutro 3 cdas.Leche vegetal 3/4 tazaSal una pizcaCoco rallado 1/2 taza Mezclar los ingredientes secos, agregar la margarina y la leche formando una pasta bien consistente.Dejar reposar 15 minutos y con una cuchara de helados formar las galletas, hacer un h
Pizza arrollada

Pizza arrollada

Masa para pizza Ingredientes: Salsa colorinche Quesofu Preparacion: Estirar la masa hasta lograr un rectángulo de más o menos 30 x 40 cm. Sobre la masa colocar salsa y quesofu Arrollar la masa por el lado más largo y cortar porciones de más o menos 3 a 4 cm de ancho. Colocar los arrollados en una asadera por la parte cortada (se debe de ver des
Torta vegana mármolada 

Torta vegana mármolada 

Precalentar el horno a 180 grados Enmantecar un molde de 22 cm. Ingredientes : Harina 1 1/2 tazas Azúcar 1 taza Levadura quimica 1 cdta. Sal 1/2 cdta. Mezclar: Leche 1 taza Aceite (girasol/maiz) 1/2 taza Extracto de vainilla 1 cda. Vinagre de manzana. 1 cda. . Mezclar los ingredientes secos con los líquidos batiendo con un batidor de alambre, no
Zeppole

Zeppole

Ingredientes: Harina 200 grs.Levadura seca 7 grs.Azúcar 1 cdta.Sal 1 cdta.Aceite 2 cdas.agua c/n. Preparación: Se prepara la levadura con 1 cucharada de harina, el azucar, la levadura y agua, se bate y se deja 10 minutos o hasta que haya crecido llenandose de burbujas. En un bol grande se pone la harina y la sal, una vez lista la levadura se mezc

Aviso a mis lectores

Al no poder lograr que se viera bien en el teléfono móvil he debido abandonar este proyecto, los espero en mi nuevo blog, con nuevas recetas mi nueva dirección
Torta de chocolate de Isa Chandra Moskowitz

Torta de chocolate de Isa Chandra Moskowitz

Ingredientes: Para la torta Harina 1 taza (140 grs.)Cacao amargo en polvo 1/2 taza (60 grs.)Polvo para hornear (Royal) 2 1/2 cdtas.Sal 1/4 cdta.Leche de soja 1 taza (240 grs.)Azúcar 1 taza (200 grs.)Aceite de girasol/maiz/maní etc 1/3 taza (80 ml.)Extrato de vainilla 1 1/2 cdta. Para el baño de chocolate 1/3 taza (80 ml) de leche de soja 1/3 taz
Arepas

Arepas

Ingredientes: Harina de maíz (yo uso la marca PAN) 200 grs.Agua 100 ml.sal c/n Preparación: Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.Formar bolitas y aplastar.En un sartén colocar las arepas y cocinar hasta dorar.Abrir y rellenar con queso o verduras.
Panes para hamburguesas

Panes para hamburguesas

Ingredientes: Harina 250 grs.Leche vegetal tibia 1/2 tazaMargarina 1 cda. generosaLevadura seca 7 grs.Azúcar 1 cda. colmadaSal 1 cdta. Preparación: En una taza entibiar la leche y agregar la levadura y el azúcar, batir y dejar reposar 10 minutos. Pasados esos 10 minutos colocamos en un bol la harina, la margarina, la sal y la levadura, mezclamos