Restaurantes en Palma de Mallorca: ¿dónde degustar la gastronomía típica de la isla?

La cocina mallorquina más tradicional, que caracteriza a la gastronomía de Palma de Mallorca, se puede disfrutar con todo lujo de detalles y gran variedad de platos en restaurantes como: Es Baluard, Lua, y Panorámica Playa. En todos ellos destaca una buena muestra de los platos más característicos de la región, además de una elevada selección de otras propuestas.

Es Baluard

Es Baluard es un restaurante que lleva abierto más de 15 años en Mallorca, y que ha conseguido redefinir, gracias al trabajo de su chef, el significado de la cocina tradicional mallorquina. Su propuesta es la de ofrecer a los visitantes una carta con los platos más clásicos de la gastronomía de Palma de Mallorca, pero actualizados con pequeñas novedades y giros inesperados que los vuelvan a convertir en un descubrimiento. Este restaurante es más que recomendable para cenar en Palma, y dispone de varias cartas pensadas para diferentes tipos de situación, incluida una para grupos de verano que se convierte en una interesante propuesta. Entre algunos de los platos que ofrecen destacan la picada, la carrillera de cerdo ibérico, el bacalao gratinado, el lomo de merluza relleno con jamón ibérico, o la granada de berenjenas con queso fresco. Además, no faltan deliciosos postres y una amplia selección de vinos. Es Baluard se encuentra situado en la Plaza Porta de Santa Catalina de Palma de Mallorca.

Lua

Lo más llamativo de este restaurante es que se encuentra muy cerca del mar, lo que garantiza unas vistas y un marco de lo más agradable para disfrutar de una buena comida en Palma de Mallorca. Debido a la situación en la que se encuentra se especializa en marisco y otro tipo de pescado, destacando también algunos platos tradicionales de la cocina de Mallorca, y brillando especialmente su forma de cocinar la fondue de espinacas, bacalao gratinado, o carne de avestruz. Para visitar el Restaurante Lua hay que ir a la calle Santa Caterina D'Alexandría número 1.

Panorámica Playa

Este es uno de los restaurantes más originales que hay en Palma de Mallorca, incorporando entre sus servicios una piscina salada conectada al mar, y unas instalaciones que se pueden reservar para organizar fiestas y encuentros privados. Comer en Palma y visitar el Panorámica Playa son dos conceptos más que estandarizados entre los turistas debido a la calidad del restaurante. La carta de Panorámica Playa, un restaurante que está en el Paseo de las Damas 29, cuenta con el más que clásico frito mallorquín, unas deliciosas albóndigas de pulpo, y distintas paellas con todo el sabor del pescado que caracteriza a la región.